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Mirtilli, miniera di benefici per la mente
28Mag

Mirtilli, miniera di benefici per la mente

Ancora non tutti, ma molti agricoltori italiani impegnati nell’applicazione del metodo integrato di produzione valutano oggi maturi i tempi per la diffusione del metodo sostenibile a Zero Residui. L’evoluzione delle tecniche, lo sviluppo tecnologico e l’impiego di nuovi mezzi di difesa e gestione delle colture, efficaci e a basso o nullo impatto ambientale, permettono oggi di […]

Mirtilli calabresi a RESIDUO ZERO
09Apr

Mirtilli calabresi a RESIDUO ZERO

Ancora non tutti, ma molti agricoltori italiani impegnati nell’applicazione del metodo integrato di produzione valutano oggi maturi i tempi per la diffusione del metodo sostenibile a Zero Residui. L’evoluzione delle tecniche, lo sviluppo tecnologico e l’impiego di nuovi mezzi di difesa e gestione delle colture, efficaci e a basso o nullo impatto ambientale, permettono oggi di […]

PICCOLI FRUTTI – Post raccolta, i punti critici della catena (I parte)
06Mar

PICCOLI FRUTTI – Post raccolta, i punti critici della catena (I parte)

I processi in post raccolta della catena di produzione dei berries presentano diversi punti critici in ognuna delle fasi; questi devono essere osservati, analizzati e integrati in modo da raggiungere il cliente finale con un frutto della migliore qualità e condizione possibile, in modo che l’esperienza soddisfi le aspettative. DOVE NASCE IL PROBLEMA? In molti […]