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Mirtilli: grandi proprietà in un piccolo frutto
25Gen

Mirtilli: grandi proprietà in un piccolo frutto

Freschi, ma anche in succhi e marmellate, i mirtilli sono perfetti da soli come spuntino o associati allo yogurt bianco. “A colazione sono l’ingrediente ideale per ricette sane e golose: li possiamo usare per guarnire i pancake con lo sciroppo d’acero, o per creare un mix bilanciato con yogurt e cereali. Sono anche tra i frutti più […]

Caratteristiche e curiosità del re del sottobosco
19Nov

Caratteristiche e curiosità del re del sottobosco

ORIGINE Il Vaccinium Mirtyllus, in Italia conosciuto come mirtillo nero, in inglese come bilberry o European blueberry, è una pianta della famiglia delle Ericaceae. L’etimologia del nome pare essere molteplice: secondo alcuni, il nome deriverebbe dal latino Vaccinus, ossia ‘delle vacche’, in quanto pianta prediletta dei pascoli bovini. Secondo altri, invece, il termine sarebbe da […]

Mirtilli, miniera di benefici per la mente
28Mag

Mirtilli, miniera di benefici per la mente

Ancora non tutti, ma molti agricoltori italiani impegnati nell’applicazione del metodo integrato di produzione valutano oggi maturi i tempi per la diffusione del metodo sostenibile a Zero Residui. L’evoluzione delle tecniche, lo sviluppo tecnologico e l’impiego di nuovi mezzi di difesa e gestione delle colture, efficaci e a basso o nullo impatto ambientale, permettono oggi di […]